nl
Inloggen


Inloggen Registreer
X

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Belgische koffiebranderij - Uit voorraad leverbaar - Verzenden naar Belgïe (€ 6) en Nederland (€ 10) mogelijk - Vanaf € 75 GRATIS verzending

0

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Ambachtelijke koffiebranderij


Brengt het aroma van een geurig kopje koffie u ook meteen in de juiste stemming?
Dan nemen we u graag mee naar onze ambachtelijke koffiebranderij te Sint-Maria-Oudenhove.

 

Hoe het begon


Het begon allemaal in 1928 toen grootvader Jozef Hoorens naast zijn landbouwbedrijf, een koffiebranderij overnam.
Hij legde zich toe op zwoele Zuid-Amerikaanse Arabica bonen en dat had al snel succes! Met zijn mooie DKW bracht hij de lekkere koffie tot bij de klanten.
Al snel werd hij een “beroemdheid” in Sint-Maria-Oudenhove.
Op een avond, net na de oorlog van ‘45, sloeg het noodlot toe: hij reed in op een onverlichte legercamion, en een beetje later overleed hij. 
Marguerite, zijn echtgenote en recente mama van kleine Ronny en Betty, hield haar sterk en zonder aarzelen nam ze het koffiebranden op zich en hield ook de boerderij recht.

 

Tweede generatie koffiebranders


Een tijd later leerde ze aan haar zoon Ronny de geheimen van de perfecte mélange en het juiste aroma, ofschoon hij later besloot het als een bijberoep uit te oefenen. De koffiebranderij werd een nevenactiviteit van het landbouwbedrijf en bleef dat gedurende vele decennia.
 

Eveline Hoorens "from Belgium to the world"


Toen Eveline een klein meisje was, liep ze graag rond in de koffiebranderij.  De geur en de sfeer maakten het tot een gezellige bedoening waar de Berkel weegschaal van links naar rechts kantelde, telkens er een gouden zakje Hoorens bonen werd opgezet.  De boontjes die papa Hoorens brandde, hadden iets speciaal. Ze krakten en dansten in die mooie warme trommelbrander, waarna de klep geopend werd en deze er als sputterend en huppelend uit sprongen, vergezeld van een onweerstaanbaar aroma …

Toen ze wat ouder werd, werden haar artistieke interesses meer geprikkeld dan de ambachtelijke, en zo besloot ze uiteindelijk “Academie” te volgen. En wat is de Academie als je uw blik niet op oneindig kan zetten?? Dus na die studies besloot ze “de wereld “ even te gaan verkennen.
Dus trok ze naar Londen en U.S.A .  Wat ze daar zag heeft haar leven bepaald.
Koffie was HIP geworden in de grootsteden!! De hipste koffiezaken popten uit de grond …
Ze werd geïnspireerd door de nieuwe trend en keerde vol ideeën terug naar Sint-Maria-Oudenhove Dorp, om zich met volle overgave op haar nieuwe passie te storten.

 

Eveline en koffie Hoorens - derde generatie


Papa Hoorens leerde haar het aloude recept van “den Dessert” branden. Maar Eveline wou meer.
Ze wou Hoorens Koffie hip maken en ook bekend buiten regio Brakel en zag de koffie als kunst. kwalitatieve koffiebonen uitkiezen en dan langzaam roosteren.
Ondanks de groei, blijft de koffiebranderij een kleinschalig familiebedrijf die op ambachtelijke wijze de koffie brandt. Kwaliteit boven kwantiteit!


 

Foto
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.