Cafeïnevrije koffiebonen

Wat zijn decaf bonen en hoe worden ze cafeïnevrij?

Decaf bonen zijn koffiebonen waar de meeste cafeïne is uitgehaald. Dit gebeurt met behulp van verschillende methoden. Bij Hoorens Koffie gebeurt dit door middel van de DCM-methode. 

In het extractievat wordt dichloormethaan rond de in water geweekte bonen gecirculeerd om de cafeïne te extraheren. Dichloormethaan wordt gebruikt als extractiemiddel in de voedingsindustrie in onder meer kruiden en bierhop en voor het cafeïnevrij maken van koffie en thee. Dichloormethaan is een kleurloze vloeistof met een laag kookpunt (39,7° C), waardoor het gemakkelijk te verwijderen is. Het restgehalte is zo laag dat het geen schadelijke gevolgen voor de gezondheid heeft. Je kunt dus met een gerust hart van gedecafeÏneerde koffie genieten.

De decaffeïnering heeft geen invloed op de smaak of het aroma van de koffiebonen. Deca koffie smaakt net zo lekker als gewone koffie, maar dan zonder de cafeïne.

Waarom kiezen voor decafe koffiebonen?

Er zijn verschillende redenen waarom je kunt kiezen voor cafeïnevrije koffiebonen:

• Je bent gevoelig voor cafeïne: Cafeïne kan verschillende bijwerkingen hebben, zoals nervositeit, slapeloosheid en hartkloppingen. Als je gevoelig bent voor cafeïne, dan is decafe koffie een goed alternatief.
• Je wilt 's avonds laat koffie drinken: Cafeïne kan ervoor zorgen dat je moeilijker in slaap valt. Als je 's avonds laat koffie wilt drinken, dan is cafeïnevrije koffie een betere keuze.
• Je bent zwanger of geeft borstvoeding: Cafeïne wordt afgeraden voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Deca koffie is een veilig alternatief.

Ons assortiment decaf koffiebonen

Bij Hoorens Koffie vind je cafeïnevrije koffiebonen in een verpakking van 1 kg of 250 gram. De bonen zijn voor 50% afkomstig uit Brazillië en voor 50% afkomstig uit Centraal-Amerika. Onze decafeïné koffie is een mengeling van de betere Arabica's en heeft een zacht smaakprofiel.

Hoe zet je de perfecte kop decaf koffie?

Het zetten van de perfecte kop deca koffie is net zo eenvoudig als het zetten van gewone koffie. Je kunt hiervoor een filterkoffiezetapparaat, een espressomachine, zoals een Jura koffiemachine of een cafetière gebruiken.

Tips:

• Gebruik versgemalen koffiebonen voor de beste smaak.
• Gebruik gefilterd water om kalk in je koffiezetapparaat te voorkomen.
• Maal de koffiebonen niet te fijn, anders wordt de koffie bitter.
• Gebruik de juiste hoeveelheid koffie en water.

Bestel nu je decaf koffiebonen bij Hoorens koffie!

Ben je klaar om te genieten van heerlijke deca koffie? Bestel dan nu je decafeine koffiebonen bij Hoorens koffie! We bieden een breed scala aan bonen van hoge kwaliteit, zodat je altijd de perfecte koffiebonen kunt vinden voor jouw smaak.

Heb je nog vragen over decafe koffiebonen of over ons assortiment? Neem dan gerust contact met ons op. We helpen je graag met het vinden van de perfecte koffiebonen voor jou.

Extra tip

• Bewaar decafe koffiebonen in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.